鍋焼きうどん

寒くなってくると土鍋が活躍する季節です🍲

鍋物はもちろん、麺類もいいですね…そう、鍋焼きうどんです🙌

うどんは茹でてから、お鍋に。

鶏肉、ねぎ、油揚げ、ねぎ…具だくさんがいいですね。

そしてもちろん、欠かせないのが…

\🥚玉子!/

割り落したら土鍋の蓋をして、白身を固めます。

ぐつぐつ♨

白身はしっかり固めて、黄身はとろり半熟が理想です😋

仕上げに彩りと食感のおねぎを飾って、お好みで七味唐辛子をぱらり。

あつあつをフウフウしながら食べたい季節ですね🍲

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