フライドチキン屋さん風のコールスローサラダ

有名なフライドチキンショップのコールスローサラダがけっこう好きで、あの感じを再現してみたいなあと思って作ってみたレシピです。

キャベツと人参をとにかく細かく切って、
塩を振ってしばらくおいて、水気をしっかり絞ります。
マヨネーズとコショウをたっぷり。

塩は水切りに使ったときの塩味があるので、味を見てお好みで。
これもお好みで少しレモン汁を入れてもOKです。

あとは全体を混ぜるだけ。

手軽な一皿で、洋食の付け合わせや小鉢にもピッタリです😋

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