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今回は東海漬物さんの「お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」を使った、ひんやりおつまみレシピ第2弾を紹介します。
🥬材料（1人分）
- お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ…1パック
- 絹ごし豆腐…1丁
- 玉ねぎ…1/8個
- ごま油…大匙1
- にんにく…1片
- しょうが…1片
- 醤油…小匙1.5程度
- みりん…小匙1.5程度
絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んで冷蔵庫でひと晩置き水を切ります。
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしておきます。
おろしたにんにくとしょうが、ごま油、
醤油、みりんを合わせます。
ビールに合う、ひんやりおつまみです🍺😋
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🍳トケイヤkitchen 