Q-1乳酸菌キムチのニラ玉和え

レシピブログさんのフーディストアワード2020に参加させていただいています。

今回はモニタープレゼントでいただいた東海漬物さんの「お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」を使ったひんやりおつまみレシピの紹介です。

🥬材料(1人分)

まずは材料の下ごしらえです。

ニラはさっとゆでて、食べやすい長さに切っておきます。

卵は沸騰したお湯に入れて、転がしながら約9分ほど茹で、氷水にとってさましたら殻をむきます。

水気を絞ったニラとキムチをボウルに入れます。
茹で卵はあらくみじん切りにして、
材料をボウルに合わせたら、
ごま油を入れて混ぜ合わせます。
青唐辛子を小口切りにしておきます。
混ぜ合わせたキムチ、ニラ、卵を盛りつけて、
青唐辛子をトッピングしたら出来上がり。

ビールのおつまみにもぴったりですが、このままご飯にどどーんとのせても美味しいさっぱり系どんぷりになるので試してみてくださいね✨

フーディストアワード2020
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