洋食屋さん風コンビネーションサラダ

フレンチやイタリアンのサラダ仕立てのオードヴルも近頃はいろんなバリエーションが増えて、メインにも楽しめそうな料理もたくさんあります。

でもたまに無性に食べたくなるのが、昔ながらの洋食屋さんの具だくさんサラダ。

いわゆるコンビネーションサラダです。

今回はそんな具だくさんサラダと、それに沿えるソースを作っていきます。

🥗材料（1人分）

ソースはサラダドレッシングの定番、サウザンアイランドドレッシングをアレンジしたソースです。

ポイントはケチャップではなく、フレッシュトマトを使うところ。
爽やかなソースに仕上がります✨

生のトマトを使って仕上げるので軽やかな口当たりが楽しめます。

お好みでアスパラやサラダチキンなどもいいですね。

懐かしいスタイルだとホワイトアスパラの缶詰が定番でしたね。

あとは盛り付けて、ソースを添えるだけ。

ハンバーグやビーフシチュー、ナポリタンやオムライス。
そんな洋食メニューのサイドディッシュにいかがでしょう😋🥗