先日、お取り寄せで食べた一蘭さんの「艶麺」を紹介します。
一蘭さんは人気のとんこつラーメン店。
今回いただいたのは、今年発売になって話題の汁なし麺です。
艶麺は和えるたれが二種類あります。
今回は「生姜香る特製辛味だれ」をいただきました。
2分30秒ほど茹でた麺の水気をよく切って、たれをあえるだけ。
とっても簡単です。
トッピングはシンプルにねぎだけでも、味が濃厚で美味しくいただけました。
でもやっぱり色々具も載せたくなりますね😋
今回はチャーシューに味付け玉子、ねぎと青唐辛子でｽﾞｯﾙﾘ🍜
ストレートの細麺が特製だれによくからんでとっても美味しかったです。
スタミナがつきそう…！！
今回トッビングしたチャーシューと味玉のレシピはこちらで紹介してます。
よかったら試してみてくださいね✨
レシピブログに参加中♪
🍳トケイヤkitchen 