タカラ本みりんでやわらかたこの桜煮

宝酒造さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画、新作メニューはモニタープレゼントしていただいたタカラ本みりんで鮮やかな照りを出した「たこの桜煮」です🐙

🐙材料(1人分)

  • たこ…足1本
  • おろししょうが…小匙1
  • 青唐辛子…1本
  • 昆布…1枚
  • タカラ本みりん…1/2カップ
  • 醤油…1/4カップ
  • 酢…大匙1
  • 砂糖…大匙3
  • かつおだし…2カップ
たこをぶつ切りにして、おろししょうが、
小口切りにした青唐辛子、
昆布とともに鍋に入れます。
タカラ本みりん、醤油、酢、砂糖に
かつおだしを入れて、火にかけます。

煮立ってきたら、火を弱めてそのままぐつぐつ30分~40分。

たこがやわらかくなったらできあがりです。

青唐辛子はお好みですが、
夏の一皿にはピリ辛もいいかなと思います😋
タカラ本みりん簡単料理レシピ
タカラ本みりん簡単料理レシピ

甘く煮たたこに唐辛子の味わいがアクセント。
ビールや焼酎に合わせてどうぞ😋

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タカラ本みりんレシピコンテスト2020

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