JA全農とちぎさん×レシピブログさんのモニターコラボ広告企画の特集レシピもいよいよあとわずか。
なすって中華料理で活躍する印象がありますよね。
今回はそんな中華の前菜を作ってみました🍆
🍆材料（1人分）
- なす…1本
- 鶏胸肉…1/4枚分
- ねぎ…1/5本
- 青唐辛子…1本
- 醤油…大匙1★
- 酢…大匙1★
- 砂糖…大匙1★
- 味噌…小匙1★
- おろししょうが…小匙1★
- ごま油…小匙1★
耐熱皿に載せたらラップをかけ、
レンジで5分ほど蒸します。
蒸しあがったら少し冷まして、縦に手で裂きます。
鶏肉も同様にレンジで加熱して冷まし、繊維に沿って手で裂いておきます。
★の調味料類とまぜあわせます。
冷蔵庫で冷やします。
一時間ほどしたらしっかり味がなじんで、全体がまとまります。
漬け汁も一緒に盛り付けると、ごま油の香りが食欲をそそるマリネの出来上がりです😋
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🍳トケイヤkitchen 