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モニタープレゼントの栃木県産なすを使ったレシピ第7弾は、おなじく旬の夏野菜ミニトマトを使ったレシピです。
ポイントはなすをレンジで蒸して加熱してから使うこと。
とろとろになったなすが美味しいです😋
🍆材料（1人分）
- 栃木県産なす…1本
- ミニトマト…5個
- おろししょうが…大匙1程度
- 塩…小匙1/2程度
耐熱皿に入れてラップをかけます。
電子レンジで3分ほど、加熱します。
おろししょうがを入れます。
冷蔵庫で1時間ほど置きます。
よく冷えて味がなじんだら出来上がり。
爽やかな夏の小鉢です。
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🍳トケイヤkitchen 