JA全農とちぎさん×レシピブログさんのモニターコラボ広告企画第6弾は、みんな大好きパスタの登場です😋

🍝材料（2人分）

• 栃木県産なす…2本
• 玉ねぎ…1/2個
• にんにく…1片
• しょうが…1片
• 牛ひき肉…100グラム
• 赤ワイン…1/2カップ
• コンソメ…1/2カップ
• 野菜ジュース…1カップ
• ケチャップ…大匙1
• 塩胡椒…ひとつまみ
• 青唐辛子…1本
• フェットチーネ…150～160グラム程度
• バター…1片

なすは1本をソースに、もう1本をトッピングに使います。

ひき肉の色が変わったら、なすの鍋に合わせて、コンソメを注ぎます。

続いてトッピング用のなすをソテーします。

続いてパスタを茹でていきます。

今回は平打ち麺のフェットチーネを使いますが、お好みでスパゲティなどでも大丈夫です。

さあ、仕上げです！

パスタをお皿に盛ったらソースをかけて、ソテーしたなすをトッピング🍆

なすとひき肉の相性はばっちり。

赤ワインでも、ビールでも美味しい一皿です。

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