カリーヴルスト風キャベツ炒め

なかなか外食がしづらい日々が続いています。

ふとドイツレストランで食べたカリーヴルストという料理を想い出しました。
冷蔵庫にキャベツとベーコンがあったので、それをアレンジシた感じのおつまみを作ってみました。

あらく千切りにしたキャベツ、
薄切りの玉ねぎ、
レンジでチンしたじゃがいもを準備。
細かく切ったベーコンと
玉ねぎをバターで炒めます。
キャベツを入れて、
カレー粉を投入。
じゃがいもを入れて
ケチャップを足したら、
じゅがいもを粗くつぶしながら
全体を混ぜて炒めます。
塩で味を調えて、
上からたっぷりの
あらびきコショウを。

ビールの進むおつまみのできあがりです😋🍺

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