いか焼きそば

そういえば、カップ焼きそばの定番だと思っていた、いか焼きそばが生産終了になるというニュースを見たなぁと、ふと思い調べてみたら、2019年3月のことのようです。

もう一年も経つんですね。
時間の流れが速くて驚きます。

なんだか懐かしくなって、いか焼きそばを作ってみることにしました。

いかはお刺身用のイカソーメンを食べたとき
残ったものを冷凍してあったので、
それを使いました。
キャベツは外せませんね。
もやしはカップ焼きそばには入ってませんが、
食感がしゃきしゃきして
いいアクセントになるので、
焼座波にはたっぷり入れるのが好みです✨
麺を入れてよくからめながら
炒めたら、
お好みソースとウスターソースを投入。

彩りに万能ねぎを飾れば、おいしいそう!

豚肉を使った焼きそばも美味しいけれど、いかはさっぱりしているのに、独特の食感がくわわってこれもいいですね。

そういえばお好み焼きといえば、豚玉といか玉が双璧だなって思います。
それならいか焼きそばも合わないわけがないですよね。

カップのいか焼きそばとはちょっと味の感じは違うけど、美味しかったです😋
またたまには作ってみようと思いました。

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