美明豚レシピ第13弾🐷ソースカツ丼

いよいよ美明豚レシピも第13弾🐷!!

行方レシピコンテスト入選の賞品に、ほんとにたくさんいただいたなあ~と感謝しきりです!!

今回はソースカツ丼です。
先日、卵とじの定番カツ丼にもできるカツ豆腐を紹介しましたが、今回は洋食系カツ丼という感じです。

実は出身地の関西地方は、ソース大好き文化。
なのでソースカツ丼を初めて食べた時は、「これは美味しい!!」と感動しました。

地方によっていろいろとソースの種類やもろもろ違いあるようですが、今回は我が家でいつしか定番化したレシピを紹介します。

美明豚のロースカツの作り方、分量はこちらの記事で紹介しています。

なので今回は、ソースの材料を紹介します。

◆ソースの材料(カツ1枚に対する分量)
・お好み焼きソース…大匙1
・ウスターソース…大匙1
・ケチャップ…大匙1
・砂糖…小匙1
※お好み焼きソースがなければ、とんかつソース、中濃ソースでもOKです。

ロースカツが入る大きさのバットやお皿に、
ソースの材料を広げて混ぜます。
カツを揚げたら、
ソースを絡めます。
お皿にご飯をよそい、
その上にキャベツの千切りを。
カッを食べやすくカットして、
どどーん!
バットに残ったソースを
上からかけて、できあがり。

お好みでマヨネーズを添えても美味しいですよ。

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