美明豚レシピ第10弾は土鍋で煮込む豚汁です。

春が来たと思ったのに、昨日はまた冷え込みが強まりましたね。
雪の積もったところもあったようです…。
そんなこんなで、温かいメニューが恋しくなりました。

◆材料（1人分）
・美明豚バラ肉…2枚
・新玉ねぎ…1/2個
・にんじん…1/3本
・ごぼう…1/5本
・かつおだし…1～1.5カップ
・味噌…大匙1程度
※だしと味噌の量は土鍋のサイズやお好みで

ぽかぽか温まる土鍋豚汁。

美明豚のバラ肉は脂に甘味があって、とろけるような食感もおいしかったです😋

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