美明豚レシピ第7弾🐷ポークエッグ・モーニング☀

休日の今日は美明豚を前日の夜にちょっと下拵えしておいて、ブランチにいただきます😋

◆材料(1人分)
美明豚ロース肉…2枚
・塩…小匙1/2程度
・コショウ…ひとつまみ
・卵…1個
・食パン…1枚
・レタス…適量

美明豚に塩を振り、
もみこみます。
ラップでぴっちり包んで一晩冷蔵庫へ。
次の朝…☀
さっと水で洗い、水気をふいて
胡椒を振ります。
フライパンを熱して、
温まったら弱火にして
じっくりと焼きます。
ひっくり返して
卵を投入!

トーストした食パンとサラダを添えて、休日のブランチに美明豚のポークエッグ🐷

一晩塩で漬けた豚ロースを使った、ベーコンエッグのアレンジメニューです☆

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