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美明豚レシピ第6弾🐷豚玉お好み焼き

投稿者: tokeiya 投稿日:

美明豚レシピ第6弾はバラ肉の脂をいかしたお好み焼き！
豚玉です😋

◆材料（1人分）
・美明豚バラ肉…2枚
・小麦粉…大匙2
・水…1/2カップ
・粉末だし…小匙1
・白菜…1枚
・塩…ひとつまみ
・天かす…大匙1
・卵…1個
・お好み焼きソース…適量
・マヨネーズ…適量
・かつおぶし…適量
・青のり…適量

千切りにした白菜に塩を振り、
少しおいて水気をしっかり絞ります。
白菜に小麦粉、卵、天かす、
粉末だし、水をあわせて、
よく混ぜます。
熱したフライパンに油を敷いて
生地を広げたら、
美明豚のバラ肉を載せます。
生地がこんがりと色づいたら
ひっくり返し、豚バラが
カリカリと焼けるように
中弱火にしてじっくり焼きます。
豚バラがかりっと焼けたら焼き上がり。
お好み焼きソースを塗り、
マヨネーズを線状にかけます。
竹串を使って、マヨネーズで模様を仕上げます、
かつおぶし青のりをかければ、
美明豚の豚玉の出来上がり！

カリカリに焼けた豚バラ肉が美味しい！

豚玉でビール…いいですね🍺(๑˃́ꇴ˂̀๑)ﾌﾟﾊｧ

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