「行方レシピコンテスト」に入選しました!

第5回を迎えた茨城県行方(なめがた)市の食材を使った「行方レシピコンテスト」で参加レシピが入選しました!

今回のテーマは「豚肉」。

☆ガッツリ肉部門
☆冷めても美味しいおかず部門
☆野菜たっぷり部門

みっつの部門に59点の応募レシピがある中での入選、嬉しい限りです。
ありがとうございます。

ちなみに応募レシピは【豚肉の黒ビール煮】。
行方市地域ポータルサイト「なめがた日和」さんに写真を掲載いただいています。

今回のレシピ応募のきっかけも「なめがた日和」さんのTwitterで募集を知ったのがきっかけでした。

ふとしたきっかけでトケイヤkitchenの一皿を知っていただく機会が広がり、とても嬉しいです。
ありがとうございます!

そして…

なんとレシピ入選の賞品として、
行方市名産の豚肉「美明豚(びめいとん)
をいただきました!!
たっっっっぷりのロースとバラ。
どちらもおいしそう…!!
行方レシピコンテストは過去4回開催されています。
テーマは第1回から順に
れんこん→パクチー→さつまいも→
鯉・ワサギ・シラウオ・川エビ
とバラエティに富んでます。
さっそく、美明豚を使ったレシピづくりに
とりかかりました!
すてきな素材は料理をしたいという気持ちを
湧き立たせてくれます。

実際に食べてみて、美明豚はお肉の味がしっかりしているのはもちろん、脂が甘くて本当に美味しい!😋!

明日からこの美明豚を使ったレシピをご紹介していこうと思いますので、どうぞお楽しみに!

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