創味シャンタンDXでキムチ鍋

お鍋の季節がやってきましたね🍲

レシピブログの「絶品シャンタン鍋をつくろう!」レシピモニターに参加させていただいています。
創味シャンタンDXと創味のつゆをモニタープレゼントいただきました。

■材料(1人前)
・創味シャンタンDX…大匙1
・水…2カップ
・鶏手羽元…2本
・厚揚げ…1枚
・大根…5センチ分程度
・にんじん…1/4本
・ねぎ…1/2本
・しめじ…1/3房
・ニラ…1束
・キムチ…50 グラム程度
・卵…1個

土鍋に創味シャンタンDXを入れます。
火にかけて溶かします。
ニラ、にんじん、ねぎを食べやすい大きさに切り、
厚揚げは斜めにカット、しめじはほぐします。
大根は皮をむいて4つに切り分け、
耐熱皿に入れてラップをかけたら
電子レンジ(500w)で7~8分加熱します。
カットした具と一緒に鶏手羽元を鍋に入れます。
大根を入れて煮込み、キムチを加えます。
ニラをいれて蓋をして少し煮ます。
ニラがくったりしたら、
卵を割り落して蓋をします。
卵がお好みの硬さになったらできあがり。
簡単&激うま♪絶品シャンタン鍋をつくろう!
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