お鍋はじめました

急に寒くなりましたね。
少し前まで30度近い気温で夏がまだ続いているかのようだったのに、秋を飛び越えて冬の入口に立ったかのように思います。

こんな日は鍋がいいですね。
一年ぶりのに取り出したお鍋です。

メインはいただきものの太刀魚と冷凍のシュウマイ。
キッチンペーパーに包んで一晩おいた水切り豆腐は我が家の定番です。
そのまわりにたっぷりの野菜。
今回は中華スープにめんつゆとカレー粉を入れたアレンジ鍋です。
具材が煮えたら卵を陥れて蓋を。
卵がお好みに固まったらできあがり。
あつあつのお鍋にビールを🍺

始まる冬に乾杯を!

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