山梨県の甲府市にある「中華レストランさんぷく」さん。
今年の夏、こちらを訪ねていただいたのが名物の「つけそば」でした。
つけ麺とはまた違う、酸味のきいたスープが美味しくて、その味に少しでも近付けて再現したいと思ったのがこのメニューわ作ったきっかけです。
そこに足したのはミツカンいろいろ使えるカンタン酢。
ビール大好き。ワイン大好き。日本酒大好き。家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。
山梨県の甲府市にある「中華レストランさんぷく」さん。
今年の夏、こちらを訪ねていただいたのが名物の「つけそば」でした。
つけ麺とはまた違う、酸味のきいたスープが美味しくて、その味に少しでも近付けて再現したいと思ったのがこのメニューわ作ったきっかけです。
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