ミツカン八方だしで漬けた薬味の冷奴

いろとりどりの野菜を細かく切ると、宝石のようですね💎

フーディストアワード2019レシピ&フォトコンテスト」に参加させていただいてます。
今回はミツカン 八方だしで漬けた薬味で冷奴をいただきます。

◆材料(2人分)
・おくら…2本
・玉ねぎ…1/4個
・みょうが…2個
・きゅうり…1/2本
・ミツカン八方だし…1/2カップ
・ミツカンいろいろ使えるカンタン酢…1/4カップ
・豆腐(小ぶりのもの)…2丁

みじん切りにした野菜を清潔な密閉瓶に入れます。
ミッカン八方だしといろいろ使えるカンタン酢を入れて
さっと全体をかき混ぜたら
漬けた野菜の表面を蓋するようにラップをして
冷蔵庫で半日ほどつけます。
漬け汁ごと豆腐にかけていただきます。
フーディストアワード2019
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