さんまの塩焼き

秋です。さんまの季節が来ましたね。

今年はさんまがまだ痩せているという話も聞きますが、ぶじふっくらとしたさんまを見つけました。

塩を振ってグリルで焼きます。
強火で5分焼いたら返して
火を弱めてじっくり10分ほど。
大根おろしとすだちを添えて。
ビールも忘れちゃいけませんね。
秋の味覚に乾杯です🍺
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