ハウス「焦がしにんにく」で茄子入り香ばしチャーハン

「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ企画に参加しています。

今回のモニター参加は「焦がしにんにく」です。
香ばしい香りでパンチのある味が病みつきになりますね。

■材料(1人分)
・ランチョンミート…1切れ
・ねぎ…1/2本
・茄子…1本
・卵…1個
・ごはん…お茶碗軽く一杯分
・粉末味噌…大匙1
・ハウス焦がしにんにく…小匙1
・セロリの葉…3枚程度

細かく切ったねぎ、ランチョンミートを炒めます。
ねぎがしんなりしてきたら焦がしにんにくを加えます。
香りが立ってきたら細かく切った茄子を加えます。
茄子に焼き色がついてきたら粉末味噌を入れます。
全体を絡めたら卵を溶き入れて、
素早くご飯を入れて全体を混ぜながら炒めます。
手早く混ぜながら炒めて、
よく全体がなじんだらココットやお茶碗などに入れて、
盛り付け用のお皿にうつぶせて、
型を外します。
刻んだセロリの葉を散らして、
食べるときはセロリの葉を混ぜながらいただきます。
焦がしにんにく料理レシピ
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