だしとスパイスの魔法「クリームチャウダー」を使ってサバ缶の煮込み

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今回はモニタープレゼントでいただいた「にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ<クリームチャウダー>」を使ったレシピの紹介です。

■材料(2人分)

・にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ<クリームチャウダー> …1箱
・サバ缶…2個
・玉ねぎ…1/2個
・なす…1本
・みょうが…2本
・水…350㏄
・セロリの葉…3枚程度

サバ缶をメインに使って手軽に作れるレシピです。

なすと玉ねぎを賽の目に切ります。
みょうがは削ぎ切り、セロリの葉は千切りにしておきます。

(※写真のサバ缶は1缶分です )
玉ねぎ、なす、みょうがを炒めます。
なすがしんなりとしてきたら、
調味液、水で溶いたスパイス、
サバ缶を煮汁ごと加え、弱火で10分煮込みます。
仕上げにセロリの葉を飾れば出来上がり。
お好みで仕上げに生クリームを少し加えるとコクが出ます。
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