今回も 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加 させていただくことになりました。
モニタープレゼントでいただいたGABAN花椒を使ったレシピの紹介です。

今回作ったのは、麻婆茄子。
いつもと少し違う、炒めない作り方でさっぱり味に仕上げます。

■材料（2人分）
・茄子……2本
・しょうが……1片
・シイタケ……2個
・玉ねぎ……1/2個
・ねぎ……1/2本
・牛肉……30グラム程度
・ごま油……大匙2（半量は炒め用、残りは茄子を和えるのに使用）
・豆板醤……小匙1
・甜面醤……大匙1
・中華スープ……1カップ
・ GABAN花椒 ……小匙1程度
・塩コショウ……1つまみ

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