ハンバーグプレート

洋食が大好きです。
フランス料理やイタリア料理も美味しいし、華やかで素敵ですが、それをベースに育った日本ならではの洋食の魅力は格別ですね。

中でも花形はハンバーグ。

じっくり蒸し焼きにして、あふれる肉汁が美しいです。

付け合わせにはこれも王道のナポリタン。

つやつや輝くケチャップに香る粉チーズ。
タバスコも欠かせませんね。

洋食屋さんだとデミグラスソースとなるところですが、家庭でのハンバーグソースは、焼汁の旨味をいかしてケチャップ、ウスターソース、とんかつソースでからめます。

目玉焼きも彩りとまろやかさわ加える大事なトッピング。

ほら、このルックス!
わくわくしませんか。

家庭の洋食、
ハンバーグのレシピはこちら
ナポリタンのレシピはこちら
でご覧いただけます。

 

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