春菊の炒め物

苦みが心地よい春菊。

子と背もの頃は苦手でしたが、いつの間にやら大好物です。

青菜系の素材は油と相性がいいですよね。

にんにくと一緒に炒めて、さっと塩コショウ。

それだけでも立派な小鉢一品です。

 

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