玉子焼きとひとくちにいっても、バリエーション様々です。
関西風の出汁巻きも卵焼きなら、砂糖をたっぷり入れた甘い卵焼きも人気。
どちらが好きなのかは、出身地の味付けや、そして何より子供の頃に食べて育った家庭の味付けが影響するのではないでしょうか。
玉子焼きはカレーやハンバーグと比べると、主役ではないように思われがちですが、実はお弁当に毎日入っていてもあきのこない一品です。
家庭料理の王様的な存在なのかもしれませんね。
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🍳トケイヤkitchen 