豆苗って面白いですよね。
実は個人的には豆類はあまり好きではありません。
でもなぜか豆苗は大好き。
（あ、もやしも好きですね）
しゃきしゃきした食感が好みなんですね。
あと、残った根に水を与えておくともう一回生えてくるのも楽しいですね。
経済的ですし。
今回はそんな豆苗の簡単おつまみ。
さっと茹でたら熱いうちにごま油を絡めて、塩コショウとレモン汁で味付けするだけです。
簡単短時間、ビールに合う小鉢があと一品ほしいときに試してみてください。
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🍳トケイヤkitchen 