鶏と豚のブレンドミンチカツ

揚げ物、おいしいですね。

カラっと揚がった衣がアツアツのうちに、じゅわっとソースをかけたら立ち上る湯気。

そんな光景が浮かんで、もうビールが止まりません。

今回作るのは、ミンチカツ。

豚のひき肉に鶏モモひき肉をブレンドして作ってみました。

衣にはパン粉に乾燥バジルを混ぜた、ハーブパン粉を使います。

タネを粘りが出るまで混ぜたら、手早くまとめて衣をつけて、中温の油で揚げ、火が通ったら強火にして一気に外側をカリッとさせます。

ビールが美味しさを倍増させてくれる、ブレンドミンチカツの詳しいレシピはこちらでどうぞ。

レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

 

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中