季節が来ましたね。
青魚の中でも脂ののったサンマは大ごちそう。
ワタの苦みもビールにあうし、秋の味覚の代表です。
塩を振ったサンマは魚焼きグリルでじっくりと、皮に焼き色がついてぱりっとするまで焼きます。
ひっくり返すのは一度だけ。
しっかり焼き上がったら大根おろしとレモンを添えて。
ついついビールも進みます。
ビール大好き。ワイン大好き。日本酒大好き。家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。
季節が来ましたね。
青魚の中でも脂ののったサンマは大ごちそう。
ワタの苦みもビールにあうし、秋の味覚の代表です。
塩を振ったサンマは魚焼きグリルでじっくりと、皮に焼き色がついてぱりっとするまで焼きます。
ひっくり返すのは一度だけ。
しっかり焼き上がったら大根おろしとレモンを添えて。
ついついビールも進みます。
🍳トケイヤkitchen 