鶏のアクアパッツァ風 withだしとスパイスの魔法〈アクアパッツァ〉

昨年に続いて、「レシピブログアワード2018」に参加させていただいています。

今回はにんべんさんご提供の「だしとスパイスの魔法〈アクアパッツァ〉」を使ったオリジナルレシピの紹介です。

■材料(1人分)
・鶏胸肉……1/2枚
・玉ねぎ……1/2個
・豆苗……1/2パック
・プチトマト……4個
・水……50㏄
・だしとスパイスの魔法〈アクアパッツァ〉……1箱
・万能ねぎ……1本

一口大に切った鶏肉、くし形に切った玉ねぎ、根を切り落とした豆苗をさっと炒め、鶏肉の色が変わってきたら「だしとスパイスの魔法〈アクアパッツァ〉」のスパイスを加えて全体に絡めます。

プチトマト、「だしとスパイスの魔法〈アクアパッツァ〉」、水を加えて弱火に落とし、蓋をします。

5分ほど煮たら皿に移し、仕上げに小口切りにした万能ねぎを散らしたらできあがり。

白ワインと一緒に楽しめる、ちょっとおしゃれな一皿が簡単に作れます。

合わせるのは辛口の白ワインがおすすめです。

手早く作って、ゆったり楽しめるメニューです。

レシピブログアワード2018
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