ヤベイビー🍜モダン焼きwithベビースターラーメン

「おやつカンパニー×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。

お題はベビースターラーメンを使ったレシピ。

今回はモダン焼きでチャレンジです。

モダン焼きといえば、焼きそば+お好み焼きの贅沢メニュー。
この一皿でメインになるボリュームです。

■材料(1人前)
・ベビースターラーメン……1袋
・キャベツ……1枚
・小麦粉★……大匙2
・卵★……1個
・粉末和風だし★……小匙1
・水★……大匙1
・お好み焼きソース……大匙2程度
・マヨネーズ……大匙1程度
・万能ねぎ……1本

ベビースターラーメンの3/4量と千切りにしたキャベツ、★の調味料をボウルに入れ、

ベビースターラーメンを砕きながら全体をよく混ぜます。

油を熱したフライパンに混ぜたタネを入れ、しっかりと焼き色を付けたら、

ひっくり返して弱火にして、蓋をします。

反対面も色よく焼けたらできあがり。

お好み焼きソースをまんべんなく塗った上に、マヨネーズを等間隔に線を引くように塗り、

竹串で模様を作ります。

難しく思うこの模様、意外と簡単なので、ぜひやってみてください。

模様が出来上がったら、上から小口切りにした万能ねぎを散らし、残しておいたベビースターラーメンをトッピングしてできあがりです。

ベビースターラーメンのかりかりした食感と、ふわっと焼き上がった生地の相性でビールの進む一皿です。

夏休みのお祭りで食べた屋台の味を思い出させるような、懐かしい味がおとなになったらビールのおともに。

夏の味、懐かしいベビースターラーメンで再現してみてください。

ヤベイビークッキング ベビースターちょい足しレシピ&フォトコンテスト
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