鱧、夏の味

この夏は鱧をいただく機会がありました。
なかなか自宅で鱧を食べることはないのですが、今回は友人とパーティの目玉に。

鱧落としには冷やしたラタトゥイユを添えて。

すき焼きも夏らしくなりますね。

今年もこれから夏本番。
おいしく食べて乗り切りたいものです。

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