洋食のワンプレーとメニューって色とりどりにごちそうが並んでいて、わくわくします。
お子様ランチのような楽しさがありますね。
今回はボリュームたっぷりのミンチカツに、懐かしいナポリタンを添えてひと皿盛りにしてみました。
ミンチカツはつなぎを多めに入れてふわっとした食感に仕上げます。
衣をつけるときに小麦粉と卵を使うところを、水で溶いたてんぷら粉にかえるのが我が家の定番。
そうすることで衣に使った卵が残ってしまうことがありません。
詳しいレシピはこちらでどうぞ。
ナポリタンはもやしを入れてスパゲティの量を減らします。
ちょっとしたカロリーオフの工夫です。
レシピはこちらでどうぞ。
もやしのかわりにえのきを使ってもいいですね。
目玉焼きにサラダ、バターロールを添えて盛り付けたら、あとはビール！
ちょっと豪華なワンプレートです。
🍳トケイヤkitchen 