中華風冷奴

いつもの冷奴をちょっとアレンジ。
薫り高く味わいにコクも加わっておいしい小鉢です。

熱したゴマ油をじゅわわっと。

胡麻油はかつおぶしにまんべんなくいきわたるようにすると、かつおぶしがかりっと揚げたようになって食感もおいしいです。

詳しいレシピはこちらでどうぞ。

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