ピリ辛こんにゃく

きんぴら風にゴマ油と甘辛い味付けでこんにゃくを楽しみます。

ご飯のおともに日本酒のあてに、ローカロリーでヘルシーな一皿です。

こんにゃくは手でちぎり、さっと下茹でしてあくをぬきます。

小口切りにした鷹の爪を胡麻油でいため、香りを出します。

こんにゃく入れてさっと炒めます。

あとは味を絡めるだけ。

懐かしい味付けで、ごはんにもお酒にもばっちりです。

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