旬の鰹に春野菜を添えてサラダにしてみました。
ポイントはこのソース。
おろしにんにくをきかせるのは、土佐の郷土料理、鰹のたたきのイメージです。
春野菜はうるいと新玉ねぎ、これがおすすめ。
さらに野菜の種類を増やすと、見た目も華やかです。
詳しいレシピはこちらでどうぞ。
おいしくいただきましょう。
ビール大好き。ワイン大好き。日本酒大好き。家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。
旬の鰹に春野菜を添えてサラダにしてみました。
ポイントはこのソース。
おろしにんにくをきかせるのは、土佐の郷土料理、鰹のたたきのイメージです。
春野菜はうるいと新玉ねぎ、これがおすすめ。
さらに野菜の種類を増やすと、見た目も華やかです。
詳しいレシピはこちらでどうぞ。
おいしくいただきましょう。
🍳トケイヤkitchen 