鰹の春野菜サラダ仕立て

旬の鰹に春野菜を添えてサラダにしてみました。

ポイントはこのソース。

おろしにんにくをきかせるのは、土佐の郷土料理、鰹のたたきのイメージです。

春野菜はうるいと新玉ねぎ、これがおすすめ。

さらに野菜の種類を増やすと、見た目も華やかです。

詳しいレシピはこちらでどうぞ。

おいしくいただきましょう。

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