春野菜のサラダチキンサンドイッチ

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先日作ったサラダチキン。

しっとりした食感でおつまみにしてもおいしい一品ですが、春野菜がどんどん出てきたので、サンドイッチにしてみました。

サラダチキンのレシピはこちらでご覧いただけます。

トーストしたパンに、野菜は新玉ねぎ、わさび菜、キュウリを使いました。

カリッと焼いた食パンの食感と、しっとりチキンにハリハリ野菜がおいしいサンドイッチ。

春の休日のブランチにいかがでしょう。

 

 

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