旬の菜の花をさわやかでコクのある酢味噌でいただきます。
酢味噌というと、白味噌が定番ですが、なかなか自宅に常備していないものです。
今回は白味噌がなくても、合わせ味噌で作れるレシピです。
菜の花、緑色が鮮やかですね。
菜の花のソースにするのは、合わせ味噌をベースに、酢、砂糖、かつおだしで。
今しか楽しめない、春のレシピはこちらからどうぞ。
ビール大好き。ワイン大好き。日本酒大好き。家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。
旬の菜の花をさわやかでコクのある酢味噌でいただきます。
酢味噌というと、白味噌が定番ですが、なかなか自宅に常備していないものです。
今回は白味噌がなくても、合わせ味噌で作れるレシピです。
菜の花、緑色が鮮やかですね。
菜の花のソースにするのは、合わせ味噌をベースに、酢、砂糖、かつおだしで。
今しか楽しめない、春のレシピはこちらからどうぞ。
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