うどんって、ほっとしますね。
蕎麦ほど気取らず、ラーメンとは違っていかにもな和食で、素麺のように季節を選ばない。
年中いつでも楽しめる「和の麺類」という気がします。
具材によって味も七変化します。
今回はネギに玉子に揚げ玉、そして甘辛く煮付けたみんな大好きな牛肉をトッピングして、肉うどんにしてみました。
そして肉うどんのメイントッピングといえば！
牛肉のしぐれ煮のレシピはこちらでどうぞ。
ビール大好き。ワイン大好き。日本酒大好き。家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。
うどんって、ほっとしますね。
蕎麦ほど気取らず、ラーメンとは違っていかにもな和食で、素麺のように季節を選ばない。
年中いつでも楽しめる「和の麺類」という気がします。
具材によって味も七変化します。
今回はネギに玉子に揚げ玉、そして甘辛く煮付けたみんな大好きな牛肉をトッピングして、肉うどんにしてみました。
そして肉うどんのメイントッピングといえば！
牛肉のしぐれ煮のレシピはこちらでどうぞ。
