アイスプラントという野菜、ご存知ですか？
少し肉厚な葉の食感がよく、ほんのりとした塩味と酸味がおもしろい野菜です。
シンプルなサラダでいただくのが、一番その個性を楽しめるので、サラダでいただきます。
にんにくとベーコン、セロリをオリーヴオイルでいため、仕上げにじゅわっとお酢をからめて塩コショウした温かいビネグレットソースをかけてみました。
ビール大好き。ワイン大好き。日本酒大好き。家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。
アイスプラントという野菜、ご存知ですか？
少し肉厚な葉の食感がよく、ほんのりとした塩味と酸味がおもしろい野菜です。
シンプルなサラダでいただくのが、一番その個性を楽しめるので、サラダでいただきます。
にんにくとベーコン、セロリをオリーヴオイルでいため、仕上げにじゅわっとお酢をからめて塩コショウした温かいビネグレットソースをかけてみました。
