ワインのおつまみにどうぞ!紫玉ねぎのピクルスwith GABANタイム

 

■材料(2~3人分)
紫玉ねぎ……1個
しょうが……1片
酢……1カップ
砂糖……大匙3
塩……小匙1
GABANタイム……1つまみ

小鍋に酢、砂糖、塩、千切りにしたしょうがを入れて火にかけます。
沸いて来たらタイムを入れます。

厚めにスライスした玉ねぎを入れてひと煮立ちしたら火を止めます。
玉ねぎは縦半分に切ってから、横にスライスするのがポイント。
繊維に直角に切ることで、味が染みやすくなります。

粗熱が取れたら清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で一晩漬けてできあがりです。

紫玉ねぎだと色が綺麗ですね。

甘酸っぱいしゃりしゃりした触感を、ワインのおつまみにどうぞ。
おすすめのワインは、甘口のロゼワインやブラッシュワイン、ロゼのスパークリングワインなど。

手軽なワインのおつまみです。

 

 
おうちバル料理レシピ

おうちバル料理レシピ  スパイスレシピ検索
 

レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
 

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中