煮物の恋しい季節ですね。
煮物にするとき、なすは味が染みやすいように切れ込みを入れるのがおすすめです。
こうしておくと、食べるときも噛み切れて食べやすくなりますよ。
ちょっと意外かもしれませんが、甘辛い煮物の味付けには、わかめもぴったり。
わかめは煮込むとやわらかく、意外に味もしっかり染みるので、ご飯にもよく合います。
もちろんビールにも😋
ビール大好き。ワイン大好き。日本酒大好き。家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。
煮物の恋しい季節ですね。
煮物にするとき、なすは味が染みやすいように切れ込みを入れるのがおすすめです。
こうしておくと、食べるときも噛み切れて食べやすくなりますよ。
ちょっと意外かもしれませんが、甘辛い煮物の味付けには、わかめもぴったり。
わかめは煮込むとやわらかく、意外に味もしっかり染みるので、ご飯にもよく合います。
もちろんビールにも😋
