材料（2人分） にんじん……1本 えのき……1束 ねぎ……1/4本 ごま油……大匙1 バター……1片 香りソルト レモンペパーミックス……小匙1
■作り方
にんじんは半分に切ってから、スライスし、千切りにする。
えのきは根元を切りおとしてほぐし、ネギは縦半分に切って千切りにしておく。
にんじんをごま油とバターで炒める。
にんじんがしんなりしてきたら、えのきとねぎを加え、少し炒めてから香りソルトレモンペパーミックスを入れて全体をまぜて出来上がりです。
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