レタスのレモンソルト炒め

レタスの外側の葉ってどうしていますか?

生で食べるには堅いし、ついつい捨ててしまいがちかもしれません。
そんなとき、簡単にできるこんなメニューで、小鉢やお肉の付け合わせにしています。

■材料(1人分)
レタスの葉……2枚
香りソルト レモンペパーミックス……小匙1
ごま油……大匙1

■作り方
1. レタスはよく洗って水気を切り、ひと口大にカットする。

2. ごま油を熱してレタスを炒めます。

3. しんなりとしたら香りソルトレモンペパーミックスをふりかけて、さっと混ぜたら出来上がり。

お好みでマヨネーズを添えてもおいしいです。

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