ガラムマサラ風味の海南鶏飯(ハイナムチキンライス)

お鍋ひとつでできる、本格派エスニック料理を紹介します。

仕上げのガラムマサラがアクセントになっておいしいですよ🍗

■材料(2人分)
米……1カップ
ごま油……大匙1
水……1.5カップ
鶏胸肉……1枚
生姜……1~2片
ねぎ(青い部分)……1本分
GABANガラムマサラ……小匙1

■作り方

米を洗わないままごま油で透き通って来るまで炒めます。

鍋に水を入れて、鶏肉、しょうが、ねぎを入れ、強火にかけます。
沸騰して来たら弱火に落として、蓋をして15分炊きます。

炊き上がったら底から返すように全体を軽く混ぜ、もう一度蓋をしてそのまま20分ほど蒸らします。

ご飯を皿に盛り付けたら、スライスした鶏肉を載せ、香りづけにガラムマサラを振りかけて完成です。

さっぱり&おいしい時短料理レシピ

さっぱり&おいしい時短料理レシピ スパイスレシピ検索

【レシピブログの「さっぱり&おいしい♪夏の時短レシピ」モニター参加中】

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中