蒸し器がなくてもできる焼売

しゅうまいというと、ギョウザと並ぶ日本人が大好きな点心メニューですね。

挽き肉を使うのはおなじながら、蒸して作らなくてはならないので、なんとなく大掛かりな気がしてついつい自宅で作るのをあきらめてしまったりしてませんか?

今回は蒸し器のない我が家でも作れる、そんなしゅうまいレシピです。

挽き肉を包んだらここからがポイントです。

蓋付の底の深い鍋に水を張り、耐熱のお皿を伏せて置きます。

その上にしゅうまいを並べた耐熱皿を置いて、蓋をしてあとは蒸すだけ。

これなら蒸し器がなくてもOK!

詳しいレシピはこちらでどうぞ。

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