小松菜の香りソルト炒め

梅雨入宣言が嘘のように夏のような毎日ですね。

熱い時に美味しい料理といえばエスニック。
今回はモニター参加させていただいている、ハウス食品さんのエスニック調味料を使ったレシピです。

材料(二人前)

小松菜……2束
オリーブオイル……大匙1
香りソルトアジアンミックス……小匙2
GABANあらびきガーリック……小匙1
白ワイン……小匙1

 

作り方

1. 小松菜は食べやすい大きさに切り、よく洗って水気を切る。
2. オリーブオイルを熱してあらびきガーリックを入れ、香りが立ってきたら小松菜を入れる。
3. 全体がしんなりしてきたら白ワインを振りかけ、香りソルトを入れて全体をさっと混ぜて出来上がり。

香りソルトはその名の通りいい香りです。

 

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