梅雨入宣言が嘘のように夏のような毎日ですね。
熱い時に美味しい料理といえばエスニック。
今回はモニター参加させていただいている、ハウス食品さんのエスニック調味料を使ったレシピです。
材料(二人前) 小松菜……2束 オリーブオイル……大匙1 香りソルトアジアンミックス……小匙2 GABANあらびきガーリック……小匙1 白ワイン……小匙1
作り方 1. 小松菜は食べやすい大きさに切り、よく洗って水気を切る。 2. オリーブオイルを熱してあらびきガーリックを入れ、香りが立ってきたら小松菜を入れる。 3. 全体がしんなりしてきたら白ワインを振りかけ、香りソルトを入れて全体をさっと混ぜて出来上がり。
香りソルトはその名の通りいい香りです。
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