家で食べるお肉というと、牛、豚、鶏が三大お肉ですね。
家庭料理のエース、カレーを作るとき皆さんはどのお肉がお気に入りですか？
牛肉と豚肉ってカレーにすると、同系統の味に仕上がる気がしますが、鶏肉だけは別のベクトルのカレーになる気がしません？
こってり洋風というより、あっさりアジア風というか。
煮込み時間が短くて済むのも忙しい日には魅力ですね。
あらかじめ茹でた鶏肉を冷凍保存しておいて具に加えるのも手軽でいいですね。
カレー粉をしっかり炒めて香りを出したら、コンソメスープと調味料で煮込むだけ。
簡単手早くチキンカレー🍗🍛
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